釣りバカ親父のひとり言(仮名)

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1kgで、

25枚入って、

55000円也!たっけえーっ!

乾燥フカヒレです。

初めて買いました!

だから、

何て名前の鮫の鰭なのかは、サッパリ判りません!

見た感じ、背鰭の様ですが、どうなんでしょうか?

んー、

サッパリ判りません!

んが、

サッパリ判らないまま、

フカヒレの姿煮を作ってみました!無謀!?

トーゼン、初体験!

本で色々調べて、

自分で色々考えて、

作ってみました!

フカヒレは、蒸したり水にさらしたりを繰り返しながら、丸々2日!

スープは、ほぼ付きっきりで8時間!

たいして手間は掛かりませんが、

すんごく時間が掛かりました。

んが!

出来上がりは、

イマイチでした!!!シ戻!

調理行程をふんでいく上で、色々思うところがありましたので、

その反省を踏まえて再度挑戦するべく、現在、2回目のフカヒレを戻しているところです。

まだ、21枚有る!!!

全部無くなる頃には、

だいしょまともなフカヒレの姿煮が出来る様になってますかあ!?

なんびとも、知る由は無いっ!あべしっ!

因みに、

3日前までにご予約頂ければ、

このフカヒレ姿煮、

てんちょが納得出来る味になるまでの間、

原価放出します。

55000円÷25=2200円でご提供。

味は、別に不味いって訳では無いんですよ。

本格中華料理店には明らかに負けてますが、普通に美味しく食べれます。

大きさは、かなりデカいです。

中華料理店で注文すると、8000円くらいは取られる大きさです。

誰も注文しなければ、

全部てんちょが食べるだけの話です!

こんなにフカヒレ食べたら、

お肌が保育園児時代まで戻るかも???

by海将てんちょ

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だから、

第一精工さんよいっ!

なんでイチイチ小出しで発売する?・・・てんちょの買うタイミングが悪いだけか?

チビラークスーパーロングに引き続き、

『チビラークスマートサポート』なる物が、第一精工より新発売!

これは発売されたばかりの様です。

てんちょのロッドに取り付けてみました。

ナイスです!

今までのタイプは、竿を継いでからホルダーロックを取付け、竿を畳む前にホルダーロックを取り外さないと邪魔になっていましたが、

これなら、竿に付けっ放しで竿の出し入れが出来ます!ホルダーロックの脱着の必要無し!

更に!

釣りをしている最中も、

今までみたいにゴツゴツして無いので、手に当たって「イテッ!」みたいな事になりません!

チョー快適です!見た目もスッキリ!

お勧めです!

是非どうぞ!

byマイナーな話でごめんください海将てんちょ

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何年か前に、

『オールバーレル』

って焼酎をメニューに入れていたんですが、

その焼酎をよく飲まれていた常連さんから、

「久々に飲みたいんだけど、入れられる?」と言われたので、

「大丈夫です!」と二つ返事で、酒屋さんに注文したら、

「製造中止で終売になっちょるよ。」って言われた。・・・っつーか、平成15年に1回瓶詰されただけで生産終了したらしい。

結構旨い焼酎だったのに、製造中止になったとは・・・ホンマか?

二つ返事で「入れられる!」って言った手前もあるので、「やっぱり入りませんでした。」って言うのも癪に障る。

という事で、自分で調べてみたら、

有りました!名前も瓶もラベルもまるっきり違いますが、

大石酒造の、

度数38度の、

トウモロコシ焼酎。

その名も、

『極上大石』。

オールバーレルは、トウモロコシ焼酎をシェリー樽で3年間熟成させた物でしたが、

この極上大石は、同じ焼酎をコニャック樽で10年間熟成させた物の様です。

オールバーレルを味わったのは、もう何年も前の話なので、ハッキリとした味は覚えていませんが、

この極上大石、確かに味が似ています。んが、コッチの方が一段とまろやかになっている様な気がします。・・・気のせい?

とにかく!

オールバーレルとほぼ同じ物が手に入りましたので、

H様、

これで御容赦願います。

by海将てんちょ

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雌のズワイガニ、

『セコガニ』です。

一般に出回っているのは、全部『雄』です。

だから、何杯食べても蟹の子が入ってないでしょ?

それはさておき、

今は既に2月中旬。

確かセコガニの漁期は11月中旬から1月中旬までで、

それ以外は資源確保の為、禁漁となっている筈なんですが、

何で今頃、市場に活きたセコガニが並ぶ?

・・・もしかして、

・・・密漁!!!???

因みに、

1杯、120円で仕入れたんで(激安!・・・密漁だから?)、

『セコガニ塩茹で』を2杯で630円でメニューに書きましたが、

ヤッパリ注文が入りません。

居酒屋で提供される金額としては、間違いなく日本一安いにも関わらず、

一切注文が入りませんっっっ!!!あべしっ!

皆さん、普通の物ばかり注文されます。

という事で、

全部で50杯、

型の良い奴を明日のコース料理の分に置いといて、

残った10杯は、

今、ボリボリ食べてます!密漁セコガニは旨いっ!

by海将てんちょ

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今日は、撃沈!・・・15人のお客さんで終わってしまった。チーン。

ブログを更新する気にもなりませんが、

ま、長い人生、こういう日も有るさっ!ハッハッハッハーッ!という事で、

気分を入れ替えて、ブログを更新致しましょう!

写真の右側が、てんちょが今まで使っていた『ラーク300』、

写真の左側が、今回購入した『チビラークスーパーロング』です。

いつの間に、こんなのが発売されてたんでしょうか?

てんちょがラーク300を購入した時は、取付け幅が20cm以上あったのは第一精工ではこれしかなかったのに、

知らない内に、チビラークにスーパーロングってのが追加されてました。取付け幅は、ラーク300と一緒。

コッチの方が、軽くて小さくて、全然取り扱いがしやすいじゃん。

第一精工さんよい!出すんならてんちょがラーク300を購入する前に出せや。

という事で、

早速購入して、使ってみました。

ハッキリ言って、

ラーク300の半値位にも関わらず、てんちょの釣りスタイルにはチョー快適です。重さはラーク300の半分以下!使い勝手は殆ど変わり無し!

お勧めです!

是非どうぞ!

因みに、

明日の水曜日は、

早い時間は既に予約で席がイッパイになっております。

・・・今日は撃沈、明日は予約で満席、今日と明日の何がどねえに違うんでしょうか?

最初のお客さんは6時からですので、

あくまで予測ではありますが、8時30分前後には席が空くものと思われます。

遅い時間にお出かけされる予定の方がおられれば、

ご来店お待ちしております。

by海将てんちょ

海将携帯サイト