2011年1月3日

謹賀新年!(きんがしんねん!)

カテゴリー: 釣りバカ親父のひとり言(仮名) — kaishow @ 12:09 AM
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新年明けましておめでとうございます。

皆さん、まだ正月休みの方も多いのではないかと思いますが、

海将は、1月2日が仕事始めでした。

お陰様で、年明け早々、店内満員御礼の中で気持ちの良い仕事始めとなりました。感謝!

お断りしたお客様には、年明け早々申し訳ございませんでした。又の機会に是非ご来店下さい。お待ちしております。

さてさて、

大晦日と元日の2日間、お休みを頂いた訳ですが、

何をしていたかと言いますと、

まず、大晦日は朝3時前まで、仕込み&片付け。

5時間位寝て、

夜のすき焼の準備をして、

毎年恒例トロアメゾンのケーキを抱えて、1年間お世話になった方々に最後の挨拶回り。

んで、

風呂に入って、

すき焼の材料と酒を抱えて、

てんちょの実家で、宴会。

梅酒を飲んで、

赤ワインを飲んで、

スパークリングワインを飲んで、

芋焼酎を飲んで、

又、赤ワインに戻ったところで、

・・・プッツリと記憶が途絶えた。

意識が戻った時には、

何故か自宅のベッドの上で、既に元日朝10時。

・・・ヤバい。

昼までに、嫁さんの実家に行かんとイカン。

頭がガンガンする中、急いで支度して、

出発。

小郡に嫁さんの妹を迎えに行って、

宇部の嫁さんの実家に着いたのが、12時30分位。・・・ギリギリ、アウト。・・・仕方がないのよ。

小野田から小郡、小郡から宇部へ、

普段でも結構荒い嫁さんの運転する車で、時間に間に合わないので更に運転が荒くなり、

二日酔いのてんちょは、

嫁さんの実家に着いた時点で、ノックアウト。

ビールをグラス半分飲んだところで、

・・・ご臨終。

テーブルの上の豪華な正月料理に手を付ける事も無く、

夕方まで、テレビの前で「う゛ぅーん、気持ち悪いぃーっ。」と、ゴロゴロしてました。

お義父さん、お正月からだらしの無い娘婿で、どーもすんませんでした。

んで、6時頃に自宅に帰って、

嫁さんとエロ息子とジラ息子がボーリングに行くと言うので、

ユーズボウルに付いて行き、

ヤル気は0%なので、見てるだけぇー。

んで、

帰りに何か食おうと言う事で、

開いてる店を探したが、

さすがに元日から開いている店は少なく、

結局、ジョイフルでとろーりチーズインハンバーグを食って、

帰って、

9時に、又寝た。

ヤッパリ今年も寝正月。

という事で、

皆さん、今年も宜しくお願い致します!

賀正!!!

by海将てんちょ

2010年12月31日

。。。゜。。。゜。゜。。゜。。゜。。゜。゜゜。。。。。。 。゜。。゜゜。。゜。゜゜。。。゜。゜。。。゜゜゜。。。 。。゜。 。 。゜。。゜。。゜゜゜。。。。 。゜。。。。゜゜。。゜゜。。。。゜。°。。。゜。゜。。゜ ゜雪!!!

カテゴリー: 釣りバカ親父のひとり言(仮名) — kaishow @ 1:26 AM
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外は雪がチラホラと・・・寒い!

んが、

厨房は、年明けの料理の仕込みであったか〜い!を通り過ぎて、あっつうーいっ!

という事で、

いつの間にか、今年も今日1日を残すのみとなりました。

相変わらず、時の流れは早いです。

こないだ正月を迎えたと思ったら、もう大晦日。どうなってるんでしょうか?

毎日毎日、ドタバタしてると、1年なんかはアッという間に過ぎます。

来年は、もう少し落ち着いて過ごしたいと思う今日この頃。

ところで、

この『海将日記』の効果が出たのかどうかは定かではありませんが、

今年は、去年までと比較して、

『おい!いいか!?店の従業員共!よーく聞けえぃっ!俺はお客でござるぞっ!!!ええぇいっ!頭が高い!控えいっ!ひかえおーろーっ!』っていう様な、理不尽なお客がかなり減った様な気がします。元々、そんなに沢山いた訳では無いんですが、ここ何ヵ月かはほとんどいませんでした。12月も忘年会シーズンにも関わらず、我慢の限界を超えた阿呆は、確か1組だけ。素晴らしい!

有り難いことです。お陰様で、楽しく仕事が出来る日がかなり増えました。・・・海将日記でてんちょがウダウダ書く日は減りますけど。・・・ある意味、イマイチ面白みに欠ける様な気がするが、良いのか?悪いのか?

来年も、この調子で理不尽なお客が減って、良いお客さんばかりでお店がイッパイになります様に!

今年も1年、ご来店頂いたお客様には大変お世話になりました(一部のジラクリは除く)。

てんちょを筆頭にスタッフ一同、なにかとご迷惑をお掛けした事も多々有ったかとは思いますが、

お客様の、お店の為を思って頂いた様々な御指摘は謙虚に受け止め、

改善出来る点は改善し、

多くの皆様にご満足頂ける居酒屋を目指して、来年も精進して参る所存ですので、

来年も引き続き海将をお引立ての程、宜しくお願い致します(一部のジラクリは除く!)。

それでは皆様、

2週間前の暖かさが嘘の様に、いきなり寒くなりましたが、

体に気を付けて良いお年をお迎え下さい。

by海将てんちょ

2010年12月30日

海将ワイン(かいしょうわいん)

カテゴリー: 釣りバカ親父のひとり言(仮名) — kaishow @ 12:39 AM
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絵描きの先生、笠井さんに、

ワインを頂きました。

笠井さんが描いた、海将の画がラベルになってます。

いいでしょ?

笠井さん、どうもありがとうございました!

という事で、

お店の飾りにさせて頂きます!

by海将てんちょ

2010年12月29日

っんあぁっ!(っんあぁっ!)

カテゴリー: 釣りバカ親父のひとり言(仮名) — kaishow @ 12:15 AM
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トラフグのアラの酒蒸し。

トラフグのアラに塩をして、

暫く置いて、

器に昆布を敷いた上に並べて、

酒を振り、

蒸し器で20分位蒸したら出来上がりです。

薬味を入れたポン酢で食べて頂きます。

旨いですよ。

んが、

かれこれ1ヵ月以上、日替わりメニューに入れてますが、

未だに、1回も注文が入ってません!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

・・・1人前、税込1050円が高いんでしょうか?

それとも、

皆さん、トラフグが嫌いなんでしょうか?

それともそれとも、

余所の店でトラフグ食べ過ぎて、見るのも嫌だとか?

んー、判らん。

唐揚げはボチボチ出るんですけど・・・1人前840円だから?

あしらいが少ない分、お客さんからすれば唐揚げの方が割高になるんですけど。コッチはその方が手間も掛からないし儲かるから、良いと言えば良いんですが。

まあ、余ったところで、

俺の餌にちょうど良いから、いいか。

今日の餌もトラフグじゃい!はっはぁーっ!

by海将てんちょ

2010年12月28日

バームクーヘン(ばーむくーへん)

カテゴリー: 釣りバカ親父のひとり言(仮名) — kaishow @ 12:17 AM
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このバームクーヘン、

1年位前から、

連チャンでお客さんから頂くんですが、

流行ってるんでしょうか?

流行っているとすれば、

何でこんなモンが流行ってるんでしょうか?

by海将てんちょ

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