釣りバカ親父のひとり言（仮名）

先日は、タラチャンとイクラチャンが勝手にてんちょのブログにアップしたみたいで、どーもすんませんでした。

あぁ〜ん！あん！あん！ぁぁぁぁあぁ〜〜〜んっ！っつー事で、あん肝出来上がりました。

脂がイマイチかと思ってたら、思ったよりも乗っちょった。橙色があん肝の脂ね。

上物になると、もっと橙色が多いんやけど、まあ、これくらいならギリギリ合格点じゃろう。

あん肝は、脂が乗ってないと旨くないからねえ。

でもね、いくら脂が乗ってても、それを逃がすような調理をしたら、なーんも意味がないんよねえ。巻スで巻いて蒸すなんて持ってのほか弁！臭みも抜けるが旨味も抜ける。

理想は、『臭みを抜いて、旨味を残す。』っちゅ〜事です。

どうやって？

・・・自分で考えなっ！俺は教えん！・・・あぁ〜、イクラチャンが勝手に写メ載せちょったのう。ラップで巻くのはポイントの一つじゃけど、それだけじゃ駄目なんよ。その前にもその後にも、二重三重のトラップを仕掛けんと立派なあん肝は出来んのじゃけえ。

でもね、綺麗なオネエちゃんになら直接会って手取り足取り親切丁寧に教えまっせ！グヘヘヘヘェェェ〜

by今日は７人の予約が９人になり〜の１３人の予約が１５人になり〜の１０人の予約が１１人になり〜ので、増えた所のお客様だけならまだしも普通に予約を頂いていたお客様まで席がギチギチになってしまい申し訳ございましぇんでした。日頃はもっと広々と席をお取りしてますんで懲りずにまた来てつかーさい海将てんちょ

バーブー。

・・・バーブーバーブー・・・

・・・バァーブゥーッ！

byイクラチャン

安かったんで１０kgほど買ってみたんでしゅけど・・・鮮度はそれなりでしゅけど、脂が全然・・・まあ、金額が金額だから仕方がないでしゅ〜

今、筋を外して血抜きをしたところでしゅ。

今から秘密の我慢汁に漬け込んでから、蒸しましゅ。

普通は、塩を振って暫く置いてから酒で洗い流すって作業をしましゅが、

ボクは秘密の我慢汁に漬け込みましゅ。普通にやるよりはるかにまいう〜でしゅう〜！カツオ兄さんもビックリで鼻血ブーでしゅう〜！

という事で、

当分突き出しは『あんちも』でしゅ。

byタラチャン

・・・甘鯛を釣りに行ったのに・・・

・・・甘鯛釣れんで真鯛が釣れた・・・

・・・アマダイ釣りに行ったのに・・・

・・・アマダイ釣れんでマダイが釣れた・・・『ア』の字が抜けちょるでよ『ア』の字がよ〜う・・・

最近甘鯛釣りに行くたびに、甘鯛釣れんでこんなんばっかし釣れるが・・・響灘にゃあ真鯛が湧いちょるんか？・・・普通に真鯛狙いで誘い上げたら何十枚上がるんやろか？

・・・って言うか、

・・・７０cmのマダイなんか掛からんでええけえ５０cmのアマダイ掛かれや・・・こんなもん、いらんっちゅうねん・・・

・・・まあ、明日の刺身で真鯛を買わずにすむから、ヨシとするか・・・

という事で、明日の鯛のあらだきはデッカイぞ。金額はいつもと同じ１人前９４５円ね。あぁ〜、１人前と言っても、５kgの真鯛のアラじゃけえ、１人じゃ食いきれんよ。３〜４名でどうぞ。

限定２人前ですから、売り切れたら自動的にいつもの２kgクラスの真鯛のあらだきに戻りますので、悪しからず。

・・・いちいちメニューに書く気もねえから、多分出んじゃろうけえほぼ間違いなく俺のエサになるな。明日はコイツで一杯呑むか！フフフのフ。注文なくてもエエわ。

by明石の真鯛釣りで釣れん釣れんと悶々とされてる方々、響灘の真鯛釣りでストレス発散できまっせ！海将てんちょ

白鵬の興行幟に季樹魚の名前。かっちょいいねえ！てんちょも協賛すればよかった。・・・まあ、協賛のお願いの『お』の字も有りませんでしたが・・・

宇部に力士が巡業に来るっつーんで行ってみた。

いやあ〜、白鵬と日馬富士は貫禄がスゴい。

ヤッパ、日本の国技を背負っているだけの事はありますねえ。

肉体的な強さもそれなりにあるんでしょうが、そんなことよりも精神的な強さをひしひしと感じることができました。ごっつぁんです。

強さの秘訣ですね。

強さとは、体や技の力も必要ですが、それだけでは強くはなれない。

それよりなにより、『強さ』とは『信念を曲げない心』の事を言うのだとてんちょは思います。

曲がってしまう様な物は信念では無く、

信念の無い者に強い心は宿らない。

おすもうさんは、信念を曲げないように生きていく為に体や技を鍛えるんですよね。多分。

勿論、他人の意見に耳を傾けることは大事ですけどね。

因みに、『他人の意見に左右される』と『他人の意見に耳を傾ける』は違いますからね。・・・こんな話は、別にしなくてもいいか。長くなるからめんどくせえな。

という事で（←どういう事で？)、

地方巡業なので力士さん達はトーゼン真面目に取り組みするわけでもなく、真面目に取り組まないものを真面目に観る気もないので、

横綱土俵入を観たら中入後の取り組みは見ずに帰りました。

何せ、狭かったもんでね。

マス席四人で１.３m四方、１.３m四方に四人って・・・アリか？

それが３６.０００円って・・・

・・・アリなのか？

・・・ナシじゃろ。俺らは鮨詰めか？

by人混み行列大嫌い海将てんちょ