ウマヅラ（うまづら）

やっぱりウマヅラも約１ヶ月遅れじゃったねえ。

例年は３０℃を越えることは滅多に無い響灘の海面温度が、今年の夏の昼間は３０℃を常に越えてたくらいだから、

海の秋がようやく来たかな？

例年なら９月末くらいから身に脂が乗り〜の、肝はパンパンに膨らみ〜のなんですが、

今年は１０月末からやっとこさって感じ。

１人前（←っちゅうても、海将メニューの例にもれずその辺の店の２〜３人分有りますが）、１５７５円となっております。

ポンコツ従業員１号２号は２人ともウチで６年くらい仕事しているにも関わらず、１号は簡単な刺身と簡単な料理しか造りきらんし、２号にいたっては鯵さえもまともに捌ききらんので（・・・まあ、ポンコツを使いこなす技量がないオレに責任があるんじゃろうけど・・・それにしても・・・ねぇ・・・）、ウマヅラの薄造りはてんちょの手が空いてから造るようになりますので、

混雑時にはお時間を取らせることも多々有りますが、悪しからずご了承下さい。

by腕が１０本欲しい海将てんちょ