乾貨三種盛（かんかさんしゅもり）

・・・慣れない事をすると、

異様に疲れますわ。

まあ、

上手な戻し方から始まって、化学調味料不使用で旨いと思えるスープの作り方に至るまで、

イイ勉強をさせて貰いました。ほんの少しだけですが、中華料理の極一端が垣間見れた様な？全く見れてない様な？

この一週間、頭の中の半分以上が乾鮑と乾海参で占められていて、夜もあまり眠れず、

かなりの寝不足になっていましたが、

昨日は、久々にグッスリ眠れました。

・・・おかげで、右肩を寝違えた。

左肩は、日曜日の推定ブリのおかげで、筋肉痛。

両肩が痛いんですけど？

by中国四千年の歴史は深過ぎて訳判らんぞ！海将てんちょ