殻付牡蠣の山芋チーズ焼(からつきかきのやまいもちーず やき)

最近よく注文が入るメニューのひとつです。

殻付牡蠣の蓋を外して、塩胡椒を振り、

山芋のとろろ、ナチュラルチーズ、ホウレン草、全卵、サルサポモドーロを混ぜたものを牡蠣の上に乗せて、

280℃のオーブンで10分位焼いて出来上がり！

ただ単に焼いただけの牡蠣も旨いですが、

これはこれで、なかなかイケます。

そんなに難しくないので、

今夜のもう一品に、如何でしょうか？

・・・ん？

・・・オーゥッ！

今日は居酒屋のブログっぽいぞっ！

by海将てんちょ