栗チップス（くりちっぷす）

あしらいで使ってます。

厚保栗を、

お湯に浸して、

鬼皮を剥いて、

渋皮を剥いて、

薄くスライスして、

水にさらして、

水を切り、

油で素揚げにして、

塩を振って出来上がり。

おさつチップ並に旨いです。

色んな料理にチョコッと乗せますが、

それだけで秋らしくなります。

作るのは面倒ですが、作ってしまえば何かと便利。

因みに、

中国産の冷凍物で栗のスライス、売ってあります。

自分で作るより安いし、手間もかからないし、味もたいして変わりません。

何で、てんちょはわざわざ最初から最後まで自分で作っているんでしょうか？

・・・融通の利かない馬鹿だから。ムッキーッ！

by海将てんちょ