白魚（しろうお）

春の風物詩、白魚が市場に出回り始めました。

「踊り食い」が有名ですが、

10年位前迄は、シッカリした流通ルートが確保されておらず、入手するのに苦労していました。それゆえに、結構な貴重品でした。

それが今では、

活かしの白魚を水と一緒に破れにくいビニール袋に入れて、酸素を注入して密封し、

スーパーの鮮魚売場でも売って有ります。

もう、貴重でもなんでも無い。

まあ、今日は市場に出ていたから取り敢えず買ってみただけで、

今の世となっては、お勧めの1品でもナンでもありません。

踊り食いをしたって、喉の辺りがぶりぶりして気持ち悪いだけだし・・・

まあ、海将にご来店された時に白魚があれば、罰ゲームにでも使ってやってください。

「春の風物詩」と言っておきながら、ヒドい言われよう・・・。可哀相な白魚。

by海将てんちょ