何年ぶりかに新しい器を、「買いました」。貰ったんでも拾ったんでも盗んだんでも無く、買ったんです。大奮発？
たまに、気に入った器を見掛けると、2〜3枚買う事はありますが、まとめて50枚買ったのはチョ〜久しぶり。だいたいが貰った器で充分事足りてますから。
でも、毎日同じ器を見ているとさすがに飽きが来たんで、この度まとめ買いしました。1枚1800円也。
新しい器は良いですねぇー。
気に入って、コース料理の時だけで無く、単品料理の時にも引っ張り出して使ってます。
因みに、
器に盛ってあるのは、3150円コースでお出ししている焼物の「鰤の柚庵漬け」です。
鰤の下に敷いてあるのは煮含めた大根、手前は合鴨で白葱を巻いて照り焼きにした物です。
綺麗な器に盛ると、料理も綺麗。
同じ料理でも、きったなーい器に盛ると、やっぱり不味そうに見えます。味は一緒なんじゃけど。
絵画とかでも同じです。
良い絵でも、額縁がぼろかったらヤッパリ貧相に見えます。
絵が料理、額縁が器です。
しかし！
本質は絵の方に有るんですよ！
一番大事なのは、中身です。
額縁ばっかり豪華で、しょーもない絵を売る飲食店も有りますから、
御間違えのない様に。
by海将てんちょ
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