2009年 11月

たまーに、気が向いた時に、お客さんがお帰りの際にお配りしている、

海将飴、です。

この飴、金太郎飴で、反対から見ると、当然左右が逆になります。

発注する時に、味の指定も出来ます。（今はラムネ味です。）

昔懐しい味がします。

製作料は、1個あたり約15円です。

ひらがなだったら、3文字迄入れて貰えます。

勿論、いろんなマークとかでも、ある程度まで融通が利きます。

色も、希望に合わせて着けてくれます。

入金してから、1週間位で送って来ます。

皆さんも、作ってみたら如何ですか？

名古屋の「ナカムラ」という会社が製作してくれます。

・・・ここまで読んで、「今日の海将日記は普通だな。」と、思った方がおられる事でしょう。

ところがどっこい！

きちんとオチが有ります。

このオーダーメイドの金太郎飴、

注文単位が、

3.000個からです！！！

一度に20kgの飴を練らないと、機械が使えないんだそうです。

もし、自分で全部食べようと思えば、

1日30個食べても、3ヵ月以上有ります。

メタボまっしぐら！

「私、もっともっと太りたぁーい！」と言われる方、

お勧めです！

是非どうぞ！

因みに、

私は海将飴を3個しか食べたことが有りませんが、

この一年で、10kg太りました。（現在、体重70kg）

by海将てんちょ

久々の雨です。

これでもか！っていう位、降ってます。

対馬の灯台では、

現在、風速25m、波高6.7m、

大時化もいいトコロです。・・・台風か？

お天道様は、加減っていう言葉を知らないみたいです。俺でも知っちょるのに。

そろそろ裏の川が溢れそう。

ところで、

写真は私の靴下です。

「じゃけぇ何なんか！」って？

よーく見て下さい。

カタッポずつしか有りません。

何故か？

ウチの中学校2年生のエロ息子が、

もう足のサイズが28.0cm！

私より、1.0cmデカい！

そのエロ息子が、私の靴下を履いては脱ぎ捨て、履いては脱ぎ捨ての繰り返し。

んで、何故か判らんが、カタッポだけ洗濯に出して、もうカタッポは自分の部屋に溜めこんじょった。

訳分からん。

習性か？はたまた本能か？それとも趣味なのか？

・・・その数なんと！

１９足分！！！

アホか！？

うん。間違いない。アホじゃ！

頭に来たけぇ、

大雨の中、小野田駅前の塾にチャリでいっちょったエロ息子を電話で呼び戻し、

靴下を全部探し出させ、

又、大雨の中、チャリで塾に行かせてやった。

ざまがええ！（プチ虐待。）

帰って来たら、エロ息子に全部洗濯させてやる！

因みに、

そのエロ息子は、

小学校3年生の時から、空手を習ってます。（既に黒帯）

あんまりいじめると、そろそろヤられそうなんで、

どういう武器が有効か、思案している今日この頃。

木刀がいいか・・・金属バットがいいか・・・

by海将てんちょ

11月8日（日曜日）。

湯本温泉の大谷山荘にて、嫁さんの父ちゃんの還暦祝いがあったんで、

湯本まで行ったついでに、俵山温泉の近くにある「麻羅（まら）観音」に行ってきました。

20年ぶりに行ったけど、相変わらず大小様々なチンポコがいっぱいおっ立ってました。ってゆーか、前より増えたんじゃない？すごい数です。まさに林立状態。

でも、20年前にあった巨大チンポコがなくなっちょった。

ちょうど、掃除に来ちょったおじさんがいたんで聞いてみたら、何年か前に雷が落ちて燃えたらしい。・・・残念！

取り敢えず、ブログには書けない様なお願い事をして帰りました。

んで、

大谷山荘に行きました。

3年位前に、別館が出来ていて、そっちの方に1泊したんですが、凄く良かった。やっぱり、旅館は凄く古いか、凄く新しいか、どっちかが良いです。

日曜日の宿泊だったという事もあって、露天風呂も私一人で貸し切りでした。岩盤浴があったんで、大の字になって寝てやった。

旅館の宿泊は平日に限る！！！

因みに、

麻羅観音では、絵馬ならぬ「絵麻羅（800円也）」が売ってあります。

普通は、これに願い事を書いて、置いて帰るのですが、

持って帰って、海将の神棚に飾りました。

御利益が有ります様に！（ナンの！？）

by海将てんちょ

こないだ、ナフコに行ったら、

レジの横に、変わったゴム手袋が有ったんで、ナフコの罠にハマって思わず買ってしまった。

「ゴボウもサトイモもこれで綺麗に簡単に剥けます！」

みたいな事が書いちゃったんで、早速まるきで里芋を買って帰って剥いてみたら、

・・・まるで剥けやがらん。まーた騙された！

何で、世の中こんなに嘘だらけなんでしょう。

騙す業者が悪いんか？騙される私が悪いのか？

・・・どっちでもええわい。

んで、

しょーがないから、包丁で剥いた。結局。

それを使って、里芋の土佐煮を作りました。

まず、里芋を米の磨ぎ汁であらかた火が通るぐらいまで茹でます。

それを水にさらして、滑りを取ります。

それを、鍋に移して白出汁をひたひたに入れて、砂糖と味醂を適量加えて、出汁が半量になるまで中火で煮込みます。

ココでワンポイント！

醤油は入れたら駄目ですよ！

最初に醤油を入れると、醤油が先に里芋に染み込んで、甘みが入りません。

だから、始めは砂糖と味醂だけで味をつけて、里芋に甘みが入ってから醤油を入れましょう。

という事で、

出汁が半量になったら、まず、入れようと思っている醤油の量の半分を入れます。

んで、ある程度煮詰まって来たら、残りの醤油を入れます。

ここから勝負！

出汁が無くなるまでひたすら鍋を回して、里芋を転がします。

煽ったら駄目ですよ！里芋が潰れます。里芋の煮転がしは、里芋を煮転がすから里芋の煮転がしなんです。

ここで手を抜くと、里芋が焦げますよ。

出汁か無くなったら、皿に移して粗熱を取ります。

その間に、粉鰹を作ります。

出汁取り用の鰹節を鍋に入れて火にかけ、パリパリになるまで炒ります。

それを、あたり鉢に移して、粉状になるまであたります。

この中に冷ました里芋を入れて鰹節をまぶしたら、はい！里芋の土佐煮の出来上がり。

ポイントさえ押さえておけば、簡単です。

3時間位経ってから食べると、よく味が乗って美味しいですよ！

何度も言いますが、

醤油は最後です。

これをするかしないかで、旨いか不味いかが決まると言っても過言ではありません。

調味料の分量が一緒でも、出来上がりの味が全く変わって来ます。

知らなかった人は、是非一度お試しを・・・

・・・あれ？

手袋の文句を書こうと思っちょったのに、料理の説明になっちょる。

まあ、ええか。

因みに、

作った土佐煮は、お客さんに出して、

残りは、賄いになりました。

写メ取るの忘れちょった。

by海将てんちょ

海将の隣りに、花屋さんの駐車場がある。

そこの隅っこに1ヵ月位前から、何故か、かかしがたっちょる。いびつなポーズで。

毎日見るけど、朝も昼も晩も全くスタイルを変えず、いびつなポーズをとったまんまたっちょる。

そりゃあ、こいつらを見れば、少々の輩なら跳んで逃げるじゃろうが、

一体全体、お前らは、ナニからナニを守っちょるんか！？こんな所で！

尋ねてみたものの、おかめはニタニタ笑ったまんま、ひょっとこは口をとんがらせてはぶてたまんま。返事の一つもしやがらん。

多分、ひょっとこは、「何でわしらぁこんなとこにずーっとたっちょかんにゃあいけんそか！？」

んで、おかめが、「マアマアええわあね。長い人生、こういう時もあるいね。そねえはぶてんそ！」

って、思いよるんじゃろう。（そんな顔しちょる。）

花屋の大将！

どうかこいつらに仕事をさせてやってくれ！不憫でやれん！

おかめの方はともかく、ひょっとこの方は相当はぶてちょるよ！

仕事が無いんなら、せめて座らせてやってくれ！

おかめもいつまでもニタニタしちょらんと思うよ。俺は。

おなごが怒ると怖いぞー！知らんぞー！

by海将てんちょ